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卵かけご飯

卵かけご飯の魅力みなさんこんにちは。日本の朝ごはんを代表するメニューのひとつといえば、やはり「卵かけご飯」ではないでしょうか。炊きたてのご飯に生卵を落とし、醤...

みなさんこんにちは。秋の風が心地よい季節になってきました。夕暮れも少しずつ早まり、家で過ごす時間が増えてくると、自然と「読書の秋」という言葉を思い出します。忙し...

みなさんこんにちは。9月といえば、やはり「お彼岸」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。秋分の日を中心に前後3日間を合わせた1週間が「秋のお彼岸」と呼ばれ...

みなさんこんにちは。朝晩の空気がだいぶ変わってきましたね。ついこの前まで暑さにうんざりしていたのに、気がつけば夕方になるとひんやりとした風が吹き、帰り道にジャケ...

家庭で作る美味しい唐揚げの作り方みなさんこんにちは。唐揚げといえば、子どもから大人まで大人気の定番メニュー。外はカリッと、中はジューシーに仕上がった唐揚げは、...

『道をひらく』を読んで感じたことみなさんこんにちは。先日、久しぶりに松下幸之助さんの著書『道をひらく』を読みました。経営の神様とも呼ばれる松下さんが残した短い...

みなさんこんにちは。朝の通勤途中、信号でふと立ち止まってみると、街の雰囲気が少しずつ変わっていることに気づきます。ついこの間まで蒸し暑さに汗をぬぐいながら歩いて...

みなさんこんにちは。九月に入り、朝晩の空気がだいぶ涼しくなってきました。日中はまだ汗ばむこともありますが、あの真夏の厳しい暑さに比べると、だいぶ過ごしやすくなっ...

みなさんこんにちは。9月に入り、夏のような蒸し暑さもだいぶ和らいできました。朝晩は窓を開けると涼しい風が入り、少し肌寒さを感じることもあります。日中はまだ半袖で...

みなさんこんにちは。今日はちょっとしたエピソードをお話しします。昨日の晩御飯を作るとき、卵を使った一品をなにか作ってみようと思い、日本の家庭料理の定番「だし巻き...